Нутрициолог из Марьиной рощи дала рекомендации по правильному питанию в жару

Нутрициолог и преподаватель клуба здорового питания центра московского долголетия «Марьина Роща» Елена Любовная рассказала о влиянии воды со льдом на желудок и иммунитет, а также дала рекомендации по правильному питанию в жару. Об этом сообщает окружная газета «Звёздный бульвар».

«Даже когда на термометре плюс 30, питаться только холодными блюдами нельзя, особенно если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, гастрит, язвенные заболевания. Отсутствие горячих блюд может привести к образованию сладжа — это застой желчи и холестерина. Поэтому в рационе должны быть тёплые блюда и напитки. Вода со льдом ослабляет иммунитет, а в желудке возникают спазмы от холодных блюд», — рассказала Елена Любовная.

В жару многие днём не едят, зато вечером, когда становится прохладнее, наедаются от души. Между тем в любое время года интервал между приёмами пищи должен составлять три-четыре часа. Если не есть долго, организм начинает накапливать питательные вещества, что приводит к ожирению. А если есть, наоборот, слишком часто, жиры не успевают расщепляться, что тоже вызовет набор веса.